¿Cuáles son los beneficios de la avena cruda?

La avena contiene tanto fibra soluble como fibra insoluble3,4,5,6. Contiene β-glucano, que es la fibra soluble de la avena, la cual juega un rol clave en los posibles beneficios que este cereal puede aportar a la salud.

Por ejemplo, ha demostrado que puede reducir los niveles de colesterol**.

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