Por si no lo sabías, de las semillas de ajonjolí se extrae algo más que solo el aceite, pues también puede obtenerse una leche vegetal bastante provechosa para los veganos o quienes son intolerantes a la lactosa.

Esta leche se puede comprar en algunos supermercados o puede prepararse también en casa, pues el procedimiento es bastante sencillo. Lo mejor de todo es su contenido de nutrientes y de minerales como el hierro, el calcio, el cobre, el fósforo, y el magnesio, así como proteínas y grasas buenas que mejoran la salud.

Para que tengas una idea, la leche de ajonjolí es muy usada para:

• Bajar el colesterol malo.
• Combatir el agotamiento.
• Mejorar la salud de los huesos.
• Reducir la ansiedad y el estrés.
• Prevenir el cáncer.
• Mejorar la salud cardiovascular.
• Mejorar la función intestinal.
• Potenciar la memoria.
• Mejorar el metabolismo.
• Combatir hongos y bacterias.
• Mejorar la apariencia de la piel y el cabello.
• Adelgazar.
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